如何規避中(zhōng)藥材種植風險
2017-09-3亳州市智豐中(zhōng)藥材種植專業合作(zuò)社
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在山(shān)區(qū)種植中(zhōng)藥材，與種植玉米、土豆等常規糧食作(zuò)物(wù)相比，效益明顯較高。但中(zhōng)藥材一是對環境條件要求較嚴，二是市場價格起伏波動較大，缺時為(wèi)“寶”，多(duō)則為(wèi)“草(cǎo)”，因此雖有(yǒu)不少農戶很(hěn)想通過種植中(zhōng)藥材增收緻富，但卻因風險過大不敢種植。如何規避藥材種植風險？關鍵要把握以下幾點：
1.在區(qū)域選擇上，要堅持因地制宜、立足特色，在高山(shān)種藥 高山(shān)種藥，一是氣候條件适宜。高山(shān)春季氣溫回升慢，夏季溫差大，秋季降溫快，冬季封凍早，氣候冷涼濕潤，年有(yǒu)效積溫偏低，不适宜種植喜溫喜光的高産(chǎn)農作(zuò)物(wù)。但這種氣候條件，恰恰适宜多(duō)種中(zhōng)藥材生長(cháng)，特别是一些對環境要求較為(wèi)苛刻的中(zhōng)藥材，如黨參、當歸、黃連等。二是土壤條件适宜。高山(shān)多(duō)為(wèi)棕壤、黃棕壤或灰包土，一些緩坡地土層深厚，土質(zhì)微酸性，疏松肥沃，富含有(yǒu)機質(zhì)，基本無沙礫碎石，非常适合一些根莖類藥材生長(cháng)。三是比較效益高。高山(shān)受積溫限制，隻能(néng)種植玉米、土豆、大豆等作(zuò)物(wù)，畝産(chǎn)值一般在千元以下。四是有(yǒu)良好的發展基礎。高山(shān)有(yǒu)豐富的藥材資源，有(yǒu)傳統的種植習慣，有(yǒu)經驗豐富的藥農，因此發展中(zhōng)藥材隻要虛心學(xué)習、善于總結，可(kě)以少走很(hěn)多(duō)彎路。
2.在種類選擇上，要堅持當地常年栽培的道地藥材為(wèi)主，科(kē)學(xué)合理(lǐ)搭配種植 發展中(zhōng)藥材，很(hěn)多(duō)初入行者最關心的是市場行情與藥材價格。在藥材種類選擇上，不少人認為(wèi)隻要種植眼下行情好、價格高的藥材就能(néng)賺錢，因此什麽藥材漲價兇、價錢貴就種什麽，其實這種想法是十分(fēn)片面的。
首先中(zhōng)藥材價格并非是一成不變的，而是在經常波動。中(zhōng)藥材從種到收少則數月，多(duō)則2-3年甚至4-5年，待到藥材收獲時，價格可(kě)能(néng)已經發生很(hěn)大變化。其次，中(zhōng)藥材對種植環境要求較嚴。多(duō)數情況下，易種、高産(chǎn)的藥材價格都不高，價格高的名(míng)貴藥材對環境要求都非常嚴，而且種植難度較大，需要生長(cháng)時間較長(cháng)，産(chǎn)量較低。
因此緊跟市場、盯住價格種藥，理(lǐ)論上可(kě)行，但在具(jù)體(tǐ)實踐中(zhōng)往往風險更大。正确的做法是，在種植前深入當地藥材主産(chǎn)區(qū)，尋找種植、購(gòu)銷大戶，認真做好調查研究，堅持種植當地藥農常年栽培的“地道藥材”。這樣做的好處一是藥效穩定可(kě)靠，能(néng)夠确保銷售順利；二是經過藥農長(cháng)期選擇，優勢突出、價格穩定、效益較好。此外，要突出主導品種，科(kē)學(xué)合理(lǐ)搭配。主導品種可(kě)選擇2-3個當地種植曆史悠久，且種植面積大、産(chǎn)量穩定、品質(zhì)上乘、優勢突出、前景看好的品種，搭配種植3-4個輔助品種，此外還應注意将高稈藥材與矮稈藥材搭配、當年生藥材與多(duō)年生藥材搭配、草(cǎo)本藥材與木(mù)本藥材搭配，必要時還須将中(zhōng)藥材與農作(zuò)物(wù)搭配，盡量做到科(kē)學(xué)間套、長(cháng)短結合、主次分(fēn)明、優勢互補，即使藥材價格經常波動，從長(cháng)遠(yuǎn)看仍能(néng)獲得理(lǐ)想效益。
對外來引進品種，一定要持謹慎态度，在經過2-3年試種，确信療效确切、質(zhì)量可(kě)靠、産(chǎn)量穩定、效益較高後才能(néng)擴大種植，切忌盲目大面積推廣。
3.在種植技(jì )術上，要總結前人成功經驗，堅持改革創新(xīn) 。近年來，農作(zuò)物(wù)種植技(jì )術試驗研究較多(duō)、推廣步伐較快，很(hěn)多(duō)技(jì )術較過去已經有(yǒu)了很(hěn)大的變化，但山(shān)區(qū)中(zhōng)藥材種植技(jì )術因所處位置偏遠(yuǎn)，從事研究、推廣人員較少等多(duō)種因素影響，多(duō)年沒有(yǒu)大的變化。
目前，中(zhōng)藥材種植形勢較過去已有(yǒu)很(hěn)大不同，一是要求各藥材産(chǎn)區(qū)建設标準化基地，進行标準化種植，确保藥材質(zhì)量穩定、可(kě)控；二是随着人們生活水平的快速提高，部分(fēn)消費者對藥材質(zhì)量提出了新(xīn)的、更高的要求；三是随着高山(shān)人口流出外遷，撂荒地增多(duō)、藥農數量銳減，藥材已由小(xiǎo)戶分(fēn)散種植逐步轉為(wèi)大戶專業化種植；四是各藥材基地雖然交通、信息條件較差，但較過去已經有(yǒu)了很(hěn)大改善；五是随着科(kē)技(jì )的高速發展，各種新(xīn)品種、新(xīn)技(jì )術、新(xīn)農藥、新(xīn)材料、新(xīn)模式、新(xīn)成果不斷湧現。
面對變化發展的新(xīn)形勢，在種植技(jì )術上，既要吸取已有(yǒu)的種植經驗，更要堅持與時俱進。首先，要按照市場和企業對原料需求，實施标準化種植，保證藥材的品質(zhì)。其次，要按照無公(gōng)害農産(chǎn)品的各項生産(chǎn)技(jì )術要求，減少農藥施用(yòng)次數與數量，禁止使用(yòng)高毒、高殘留農藥，确保藥材質(zhì)量安(ān)全；有(yǒu)條件的還可(kě)按照有(yǒu)機農産(chǎn)品生産(chǎn)技(jì )術要求，生産(chǎn)有(yǒu)機藥材以滿足高端消費需求。其三，要提高藥材種植、加工(gōng)的機械化程度，減少對勞力的依賴，降低勞動強度，提高勞動效率，控制生産(chǎn)成本。其四，要大膽嘗試、運用(yòng)新(xīn)科(kē)技(jì )，并在試驗取得成功的基礎上積極示範推廣，用(yòng)現代科(kē)學(xué)改造傳統藥材種植業。
4.在發展步伐上，要堅持長(cháng)線(xiàn)布局、穩中(zhōng)求進、持續發展 與種糧相比，種植中(zhōng)藥材成本相對較高、生長(cháng)期偏長(cháng)、見收相對較慢，栽培管理(lǐ)技(jì )術也有(yǒu)較大差别。因此初入此行者，不能(néng)過分(fēn)追求短、平、快，更不要受虛假廣告蒙蔽，指望通過種藥“一夜暴富”，一定要在深入調查研究基礎上，認真做好長(cháng)遠(yuǎn)規劃，紮實、穩步發展。
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