大(dà)家應該都有聽(tīng)過“啞巴吃黃連，有苦說不出”這一(yī)句話(huà)雖說四川黃連很苦，但是其藥理作用可是非常好的，而且因爲其是自然植物(wù)藥材，相比西藥的副作用，人們更加鍾愛中(zhōng)藥，使用黃連如藥也有很多種炮制方式。

黃連的炮制方法

淨制除去(qù)雜(zá)質。潤透後切薄片，晾幹，或用時搗碎。吳萸制黃連抑制其苦寒之性，使黃連寒而不滞，以清氣分(fēn)濕熱，散肝膽郁火(huǒ)爲主。如用于治濕熱郁滞肝膽，嘈雜(zá)吞酸;治積滞内阻，生(shēng)濕蘊熱，胸脘痞滿，洩瀉或下(xià)痢。

酒制

取淨黃連，用酒拌勻，焖透，置鍋内用文火(huǒ)炒幹，取出，放(fàng)涼。每黃連100kg，用黃酒12.5kg。酒炙黃連能引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火(huǒ)。如用于治目赤腫痛、口舌生(shēng)瘡的黃連天花粉丸。

姜制

取淨黃連，加姜汁拌勻，置鍋内用文火(huǒ)炒幹，取出，放(fàng)涼。每黃連100kg，用生(shēng)姜12.5kg。姜炙黃連緩和其過于苦寒之性，并增強其止嘔作用，以治胃熱嘔吐爲主。如用于治濕熱中(zhōng)阻，胃失和降，惡心嘔吐。

膽汁制

取豬膽剪碎，取汁去(qù)渣，加黃連片炒幹爲度。每黃連500g，用豬膽5隻。

炒制

取黃連置熱鍋中(zhōng)，用微火(huǒ)炒至老黃色爲度。

炭制

取黃連用武火(huǒ)炒至外(wài)面呈黑色，噴水滅盡火(huǒ)星，曬幹。

醋制

取黃連加水浸透後切片，或直接用整貨加醋拌勻，至醋滲入後，曬幹，再微炒。每黃連500g，用醋93g。

鹽制

每黃連500g，水适量，或噴入鹽水即可。每黃連500g，取出，用微火(huǒ)炒幹，放(fàng)涼，黃連加鹽水潤透，鹽6g，取黃連炒至微變色，取至色稍深用鹽15g。

我(wǒ)想大(dà)家不僅聽(tīng)過四川黃連苦，還有聽(tīng)過良藥苦口利于病這句話(huà)，它可以治療心經實熱、伏暑發熱、作渴、嘔吐、小(xiǎo)兒肚脹、遍身瘡蝕、疳熱、破傷風、白(bái)濁等等。所以不管是做藥用還是家庭中(zhōng)備一(yī)下(xià)做日常的食用對我(wǒ)們的身體(tǐ)都是有好處的。